7月22日，威尼斯歡樂娛人城v3676“青火計劃”暑期實踐團走進江南大學(xué)扶持合作社——從江美能種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，圍繞農(nóng)戶黃精產(chǎn)業(yè)升級與包裝設(shè)計優(yōu)化開展實地調(diào)研。合作社負責(zé)人首先向?qū)嵺`團講述了黃精從選種、林下仿野生種植到十年采收的完整歷程，并現(xiàn)場介紹分級篩選、九蒸九曬等傳統(tǒng)炮制工藝。隨后，實踐團前往村中山泉水的取水口，對“水源—種植—加工”的全流程進行記錄?；顒游猜?，實踐團成員品鑒了黃精茶、黃精制品，并就產(chǎn)品定位、文化提煉、包裝環(huán)保材料等與合作社達成初步設(shè)計意向，為后續(xù)深化幫扶奠定基礎(chǔ)。
“咱們這山坳海拔足有八百米，晝夜溫差大，腐殖土厚得能攥出油來，最合黃精的性子?！?順著負責(zé)人手指的方向望去，山的那頭是大片大片油綠色的黃精種植區(qū)，葉片上還沾著清晨的露珠，在陽光下閃著細碎的光。《博物志》中記載：黃帝問天老曰，“天地所生，豈有食之令人不死者乎？” 天老曰：“太陽之草，名曰黃精，餌而食之，可以長生?！包S精生長非常緩慢，一年只長一截，像個沉穩(wěn)的老者慢慢積蓄力量，所以非常的珍貴，營養(yǎng)價值也較高?！?/span>
李書記向?qū)嵺`團介紹合作社基本情況：“咱們合作社是江南大學(xué)對口幫扶的唯一一家種養(yǎng)殖專業(yè)合作社?，F(xiàn)在就是像這種黃精酒、果脯都有了產(chǎn)品，但是就是沒有包裝，現(xiàn)在裝的都是負責(zé)人隨便從網(wǎng)上買的玻璃瓶和塑料盒，印著些不相干的花紋”，說著他拿出一瓶酒 “他們啊就想要一款能吸引人的產(chǎn)品設(shè)計，能讓他們的產(chǎn)業(yè)流入市場，受到市場的喜愛，也希望能在包裝上看到咱們的山，那連綿的綠意和錯落的石階，一看到就知道黃精是怎么在這山間扎根生長的?！?/span>
來到炮制區(qū)，空氣中彌漫著淡淡的藥香，幾口大缸整齊排列著?！拔椅幕瘻\，一開始連說明書都瞅不明白。這黃精加工的道道太復(fù)雜，光蒸曬的火候就得拿捏準，多一分則過，少一分則欠。古法講究‘蒸至黑潤’，原本九蒸九曬的工序，我研究了很久，反復(fù)試驗了上百次，才敢把九蒸減到六到七蒸，就為了讓黃精干少點甜膩，多些藥香?！?負責(zé)人忽然笑起來，眼角的皺紋擠成一道溝壑：“半夜對著視頻學(xué)種植技術(shù)，記不住就用畫圖代替，畫了厚厚一本子，現(xiàn)在總算能摸著點門道。
沿著石階往上走，兩側(cè)是郁郁蔥蔥的灌木叢，蟲鳴聲此起彼伏。入眼便是蓄滿山泉的池子，走近看可以發(fā)現(xiàn)有一眼泉水正從地下向上涌，泛起一圈圈細密的漣漪。負責(zé)人彎腰掬起一捧水，清冽的泉水順著指縫滴落，在青石板上砸出細碎的水花，帶著山間草木的清芬?！霸圻@黃精酒的秘訣就在這水里，這可是從石縫里滲出來的山泉水，礦物質(zhì)含量很高的，釀出的酒才格外醇厚。”
山泉仍在汩汩，黃精仍在拔節(jié)。池邊的青苔浸著水潤，在石縫里悄悄蔓延，像是要把這汪清泉的故事刻進歲月里。當(dāng) “青火” 的旗幟漸漸遠去，留在青巖坡上的，是師生們標記的取樣點、記錄下的色卡與工藝參數(shù)，竹籃里還留著他們手繪的包裝草圖，鉛筆線條里藏著山的輪廓與泉的靈動。
待下一次山風(fēng)拂過，黃精的藤蔓會記得，曾有一群年輕的身影，用設(shè)計與科技為它寫下新的年輪，讓這深山里的珍寶，能循著包裝上的山水印記，走到更遠的地方。
實踐團參觀從江美能種養(yǎng)殖基地
實踐團與合作社李書記交流（一）
實踐團與合作社李書記交流（二）
實踐團參觀傳統(tǒng)炮制工藝
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